Описание черешни сорта Бычье сердце

Деревья среднерослые, крона пирамидальная, сжатая, средней густоты. Побеги прямые и ровные, светло-коричневого цвета. Соцветия на два-три цветка. Листья большие насыщенно зеленого цвета.

Созревание плодов происходит приблизительно в первой половине июня. Причем огородники советуют собирать урожай сразу. Поскольку длительное нахождение черешен на дереве может привести к появлению трещин на ягодах.

Описание черешни сорта Бычье сердце
Урожай черешни Бычье сердце

Сразу же после посадки дерево быстро развивается и растет. К 4-5 годам оно начинает плодоносить и несколько замедляет свой рост.

Сорт отличается морозоустойчивостью. Она нормально переносит зиму с температурой — 20 градусов по Цельсию. При этом плодовым почкам и самой древесине ничего не будет. Если же показатели на термометре упадут значительно ниже  — 20 градусов, дерево может получить стресс и не плодоносить один год. Именно поэтому в местах с суровыми зимами, не стоит высаживать черешню бычье сердце.

У многих черешен, которые выращиваются на территории России, нет способности к самоопылению. В их числе и Бычье Сердце. Поэтому для получения полноценного урожая нужно высаживать в одном месте сразу несколько деревьев, иначе дерево даст очень маленький процент завязей, обычно не более 10%. Опылителями друг для друга могут быть разные сорта, но необходимо, чтобы сроки, когда они цветут, совпадали.

Характеристики плодов

Плоды крупные и красивые. Масса одной ягоды в среднем составляет 7-8 грамм. По форме, что понятно из названия, черешня напоминает сердце быка. Кожица гладкая и блестящая. Когда ягода созревает, она обретает багряно-красный цвет, практически черный.

Описание черешни сорта Бычье сердце
Своё название сорт получил из-за формы ягод

Мякоть темно-красного цвета, плотной консистенции, сочная и по вкусу насыщенная. Если ставить оценку вкусовым качествам ягоды — однозначно пять с плюсом.

Статья в тему:   Описание и характеристика томата Бобкат F1

Достоинства и недостатки

Любой сорт имеет свои достоинства и недостатки. Рассмотрим их подробнее далее в статье.

Положительные качества черешни бычье сердце:

  • высокая устойчивость к различного рода заболеваниям;
  • прекрасные вкусовые качества;
  • возможность принимать в пищу свежими, а также консервировать в виде компота, сока, варенья или джема;
  • высокая устойчивость к низким температурам и заморозкам;
  • хорошая урожайность сорта.
Описание черешни сорта Бычье сердце
Срок хранения черешен Бычье Сердце очень короткий и требует немедленной переработки

Отрицательные качества сорта:

  • низкая транспортабельность;
  • после сбора урожая плоды быстро портятся, поэтому их стоит сразу перерабатывать;
  • при определенных погодных условиях ягоды могут потрескаться, к примеру, если долго длящаяся влажная погода сменяется сухими и горячими порывами ветра.

Поскольку сами плоды крупные и сочные, они даже в холодильнике плохо хранятся. За такими ягодами нужно постоянно следить, чтобы они не испортились. А лучше, срывать черешни при необходимости и сразу их перерабатывать.

Черешня проявляет высокую устойчивость к понижению температуры, поэтому производить ее посадку можно весной и осенью. Но все же весне стоит отдать предпочтение. Ведь это позволит дереву хорошо прижиться на новом месте в благоприятных условиях.

Выбирая место высадки саженца, стоит помнить, что черешня любит свет и тепло, и плохо переносит сквозняки. Следовательно, южная сторона земельного участка — лучший вариант.

Закапывать саженец нужно постепенно, несколько раз потряхивания его для хорошего заполнения ямы почвой. Следите, чтобы корневая шейка осталась на поверхности. В это же время устанавливается подвязочный кол.

На завершающей этапе высадки дерева его рекомендуется обильно полить не менее чем тремя ведрами воды.

Черешня Бычье сердце предпочитает влажную среду, поэтому отдельное внимание уделяется поливу дерева. Он должен быть обильным, но не частым. Одного раза в месяц будет вполне достаточно. Для только что высаженного растения приходится три ведра воды, для зрелой — шесть.

Статья в тему:   Назначение и достоинства шпалерной сетки

Производить полив дерева нужно весь вегетационный период его роста, от появления первой зелени и опадания последнего листочка. При этом особое внимание уделяется осеннему поливу, поскольку растению нужно запастись влагой на целую зиму.

Описание черешни сорта Бычье сердце
При поливе молодого дерева используется не больше 3-х ведер воды, а вот для полива большой и плодоносящей черешни нужно не менее 6-ти ведер

После посадки саженец в подкормке не нуждается, ему достаточно удобрения, которое использовалось сразу. Тогда как в последующие годы рекомендуется использовать перегной, ранее разведенный в воде.

Особенности сорта

Описание черешни сорта Бычье сердце
Черешня Бычье сердце отлично подходит для консервации
  • ягоды отличаются сердцевидной формой, отчего и пошло название сорта;
  • кушать ягоды можно в свежем виде. Они очень сочные и вкусные. Но консервированию плоды также хорошо поддаются. После термической обработки черешни обретают темно-красный оттенок;
  • черешня позволяет собрать урожай крупных ягод. Причем есть определенная закономерность, чем лучше почва — тем крупнее плоды.

Болезни и вредители

Сорт бычье сердце отличается высокой устойчивостью к различного рода болезням. Чтобы защитить молодые саженцы от грызунов рекомендуется замотать его ствол мешковиной. Плюс ко всему это позволит утеплить растение на зимний период. От атаки грызунов можно защититься следующими способами:

  • разбросать вокруг яд от грызунов;
  • обвязать ствол ветками ели;
  • обвязать ствол саженца рубероидом.
Описание черешни сорта Бычье сердце
На зиму для защиты от грызунов ствол черешни обвязывают нетканым материалом

Черешня бычье сердце пользуется особой популярностью. Поскольку ее плоды крупные, вкусные и ароматные. Уход за саженцами не составляет особого труда. Но вот с сохранностью ягод после их срыва возникает проблема, их нужно сразу перерабатывать. Поэтому стоит оценить все «за» и «против» перед тем, как выращивать такие деревья.

Оставьте первый комментарий

Оставить комментарий

Ваш электронный адрес не будет опубликован.


*